Ayvalı Alt Üst Kek Tarifi

Elmalı Karamelli Alt Üst Kek tarifimizden hemen sonra bir de Ayvalı Alt Üst Kek tarifimizi paylaşalım istiyorum sevgili hanımlar. Eminim bu tarifimizi de çok beğeneceksiniz. Meyveli kekler içinde benim de en çok sevdiğim ve sık sık yaptığım bir tarif. En güzel davet sofralarınızın baş tacı olacak bir tarif arıyorsanız, en doğru yerdesiniz sevgili hanımlar. Özellikle çay saatlerinizi  ya da ikram tabaklarınızı şenlendirecek bir lezzet olacak. Hiç zaman kaybetmeden tarifimize bir göz atalım ve hemen malzemelerimizi hazırlayıp, uygulayalım. Şimdiden hepinize kolay gelsin…

Ayvalı Alt Üst Kek Tarifi

Malzeme Listesi (24 cm.lik yuvarlak teflon tepsi için):

Keki için:

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya ya da limon kabuğu rendesi

Ayrıca gerekli malzemeler:

  • 1,5 tane iri ayva
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaığı limon suyu
  • yarım çay kaşığı tarçın

Ayvalı Alt Üst Kekin Yapılışı:

Ayvalı Alt Üst Kek TarifiAyvalı Alt Üst Kek Tarifi

  • İlk olarak ayvayı soyup ikiye bölün ve çekirdek yataklarını çıkarıp yarımşar santimlik dilimler halinde kesin.
  • Ayvaları bir tencereye alın ve üzerine 4 yemek kaşığı şekeri ve sıvıyağı ilave edin. 
  • Orta hararetli ısıda ocağa koyun. Şekerleri iyice eriyene kadar, yaklaşık olarak 5-6 dakika kadar pişmesi gerekiyor.
  • Ocaktan almadan önce içerisine limon suyunu ilave edin ve 1 dakika daha pişirip, ocaktan alın.
  • Tercihen yuvarlak, teflon fırın tepsisinin içini tereyağ ile yağlayın.
  • Ayvaları tepsiye döküp dizin ve soğumaya bırakın.
  • Bu sırada siz keki yapmaya başlayın. Bunun için; Şeker ile yumurtayı çırpın.
  • İçerisine sütü ve yağı ilave edip karıştırın.
  • Kabartma tozunu koyun ve üzerine limon suyunu ilave edin ki daha iyi kabarsın.
  • Son olarak da ununu ilave edip karıştırın.
  • Ayvalar soğuyunca kek hamurunu üzerine dökün. Üzerine isteğinize bağlı olarak fındık ya da ceviz serpiştirebilirsiniz.
  • Keki, soğuk fırına koyup, ısıyı 200 dereceye ayarlayın.
  • Kek kabarmaya başladıktan sonra, içini çekip iyi pişmesi için fırının ısısını 165 dereceye düşürün.
  • Kekin kabarması tamamlanınca ve üzerini de kızarınca kürdan ile test edip fırından alın.
  • Keki hemen bir servis tabağına ters çevirip ılıması için bekletin.
  • Sonra da dilimleyerek servise hazırlayın.

Ayvalı Alt Üst Kek Tarifi

Afiyet olsun…

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

Etiketler:

Yorum Yaz

Ayvalı Alt Üst Kek Tarifi, kolay, pratik, resimli, oktay usta, yapılışı Top blogs yemek tarifleri