Çikolatalı Pamuk Kek Tarifi

Adı gibi yumuşacık, lezzeti ile eşsiz… Üstelik yapılışı çok kolay ve en önemlisi çikolatalı 🙂 Bir çikolata düşkünü olarak benim çok sevdiğim tariflerim arasında yer alıyor. Eminim sizler de çok beğeneceksiniz ve sık sık yapmak isteyeceksiniz. İkramlık olarak da göz dolduran bir tarif olması sebebiyle, davetlerinizde ya da günlerinizde de kolayca hazırlayabilirsiniz. Ayrıca lezzetini çocuklar da çok seviyor. Bir önceki Soslu Islak Kek tarifimizden hemen sonra gelin şimdi de yeni tarifimize bir göz atalım ve hemen uygulayalım. Şimdiden hepinize kolay gelsin sevgili hanımlar…

Çikolatalı Pamuk Kek Tarifi

Malzeme Listesi:

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 100 gr. tereyağı
  • 80 gr. bitter çikolata
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • yarım portakal kabuğu rendesi

Çikolatalı Pamuk Kekin Yapılışı:

Çikolatalı Pamuk Kek TarifiÇikolatalı Pamuk Kek Tarifi

  • İlk önce çikolatayı benmari usulü eritin.
  • İçerisine oda ısısında yumuşamış tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
  • Karışımı ılınması için bekletin.
  • Başka bir yerde yumurtaların sarıları ile aklarını ayırın.
  • Yumurtaların beyazlarına bir fiske tuz atıp kar haline gelene kadar çırpın.
  • Yumurta sarıları ile şekeri ılınmış çikolata-tereyağı karışımına ilave edip, şeker eriyene kadar çırpın.
  • Yumurta aklarını karışıma iki seferde ilave edip karıştırın.
  • Sütü ilave edip karıştırın.
  • Son olarak da unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Ama bu defa çok fazla çırpmayın.
  • 26 cm’lik bir teflon tepsi ideal oluyor ama siz herhangi bir kalıpta yapabilirsiniz. Kalıbı yağlayıp unlayın ve karışımı boşaltın.
  • Soğuk fırına koyun ve fırının derecesini 200’e ayarlayın.
  • Kek kabarmaya başlayınca ısıyı 180 dereceye düşürün.
  • Kabarmasını tamamladıktan sonra bir kürdanla test edip, pişince fırından alın.
  • Servis tabağına ters çevirip çıkarın.
  • Kekin üzerini pudra şekeri ile dilediğiniz gibi süsleyin ve dilimleyerek servise hazırlayın.

Çikolatalı Pamuk Kek Tarifi

 

Afiyet olsun…

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

Etiketler:

Yorum Yaz

Çikolatalı Pamuk Kek Tarifi, kolay, pratik, resimli, oktay usta, yapılışı Top blogs yemek tarifleri