Fındıklı Stollen Keki

Fındıklı Stollen Keki
Fındıklı Stollen Keki
Malzemeler

  1. 25 gr yaşmaya yada 1 paket kuru maya
  2. Un 3,5 su bardağı
  3. Tuz 1 çay kaşığı
  4. Süt 1 küçük su bardağı (ılık)
  5. Tereyağ 75 gram
  6. Yumurta 1 adet
  7. Toz şeker 1 ,5 çay bardağı
  8. Vanilya 1 paket

Fındıklı Stollen Keki Tarifi
İç malzemesi için

  1. Dövülmüş fındık 1 su bardağı
  2. Hindistan cevizi rendesi yarım su bardağı
  3. Portakal kabuğu rendesi veya şekerlemesi 2 yemek kaşığı
  4. Süt 2 yemek kaşığı
  5. 2 yumurtanın akı
  6. Pudra şekeri 1 çay bardağı
  7. Vanilya 1 paket

Üst malzemesi

  1. 1 fincan reçel istediğiniz türden
  2. 1 çay bardağı pudra şekeri
  3. 2 çorba kaşığı süt

Fındıklı Stollen Keki Nasıl Yapılır
Fındıklı Stollen Keki Tarifi

  • Karıştırma kabınıza unun bir kısmını eleyip tuzunuda koyup ortasını açın.
  • Mayayı sütte eritip, unun orta kısmına dökün.
  • Mayayı döktüğünüz kısmıda unla kapayın..
  • 15 dakika kadar ılık bir yerde bekletin.
  • Tereyağını erittikten sonra şeker ekleyip hafifçe eritin, ılıtın.
  • Yumurtaları çırptıktan sonra, mayalı una ilave edin.
  • Yoğurmaya başlayın ve unun kalan kısmını yavaş yavaş ekleyin.
  • Hazırladığınız hamuru Ilık bir ortamda 30 dakika kadar bekletin.
  • İç malzemelerini karıştırma kabında karıştırın..
  • 10. Hamuru hafifçe yoğurun.
  • 1 kg lık baton kek kalıbınızı katı yağ ile yağlayın.
  • Hamuru kalıbınızın eninde doğru dikdörtgen olarak açın.
  • Hazırladığınız iç malzemeleri üzerine dökün.
  • Kısa tarafından kıvırarak rulo şeklinde sarın.
  • Kalıba yerleştirin.
  • Bu şekilde 40 dakika kadar ılık bir yerde bekletin.
  • Hamurun orta kısmından 2 cm derinliğinde bıçakla kesin
  • Fırınınızı 200 c önceden ısıtın kalıbı fırına koyup fırında 40 dakika pişirin.
  • Fırından alıp soğumasını bekleyin ve reçelle süsleyin.
  • Bir kabın içinde süt, pudra şekeri ile glazür hazırlayın kekin üzerinde gezdirin.
  • Yada sadece pudra şekeri de serpebilirsiniz.
  • Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz..

Afiyet Olsun~~

Bir başka Stollen kalıbı ile yapılmış kek tarifi için videoyu izleyebilirsiniz..

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

Etiketler:

Yorum Yaz

Fındıklı Stollen Keki yapılışı tarifi en kolay yemek tarifleri pratik resimli videolu Oktay usta anlatımlı malzemeleri Top blogs yemek tarifleri