Kakaolu Sihirli Kek Tarifi

Biz hanımlar çok severiz sevdiklerimizi şaşırtmayı, biliyorum. Bu sefer küçük sihirli bir dokunuş ile yine şaşırtmaya ne dersiniz? Yeni tarifimiz kakaolu sihirli kek, lezzeti ile sufleye benziyor. Ama yapılışı sufleden çok çok daha kolay. Sufle yapmaya cesaret edemeyenler için de oldukça pratik bir tarif. Bir önceki Balkabaklı Cheesecake tarifimizden hemen sonra küçük sihirli bir dokunuş ile yeni tarifimizi uygulamaya ne dersiniz? O halde hiç zaman kaybetmeyelim ve bakalım nasıl yapılıyormuş. Bu arada belki misafirleriniz için denemek isterseniz 23×23 ebatlarında bir tepsiden tam 9 dilim sihirli kek çıkıyor. Hepinize kolay gelsin sevgili hanımlar.

Kakaolu Sihirli Kek Tarifi

Malzeme Listesi:

  • Sarıları ile akları ayrılmış 4 tane yumurta
  • bir su bardağından 2 parmak eksik şeker
  • 120 gr tereyağ
  • 2 su bardağı süt
  • bir su bardağından 2 parmak eksik un
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
Kakaolu Sihirli Kekin Yapılışı:

  • Yumurtaların sarılarını ve şekeri bir kapta krema kıvamı alana kadar çırpın.
  • İçerisine eritilmiş ve ılınmış tereyağını ilave edin ve çırpın.
  • Son olarak sütü ilave edin, tekrar çırpın.
  • Başka bir kaba un ile kakaoyu alın ve karıştırın.
  • Un-kakao karışımını, sıvı karışıma yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüz bir kıvam oluşana kadar çırpmaya devam edin.
  • Bu defa yumurta aklarını kar gibi olup, kabarana kadar çırpın.
  • Yumurta aklarını kek karışımına azar azar ilave edip, spatula ile hafif hafif karıştırın.
  • Yumurta aklarını karışıma tamamen yedirin ve 23×23’lük bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayıp, karışımı boşaltın.
  • 175 derecede önceden ısıtılmış fırında sadece üzeri pişene kadar pişirin.
  • Keki fırından aldığınızda ve dokunduğunuzda içinin hala yumuşak olduğunu hissedin.
  • Soğuduktan sonra üzerine kakao serpin ve dilimleyerek servise hazırlayın.

Afiyet olsun… 

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

Etiketler:

Yorum Yaz

Kakaolu Sihirli Kek Tarifi, kolay, pratik, resimli, oktay usta, yapılışı Top blogs yemek tarifleri