Karamelli Kek Tarifi

Hepimiz birer kek yapmayı ve tabi ki yemeyi seven bireyler olarak burada buluştuk sevgili hanımlar. Güncel tariflerimizi paylaşıyor, püf noktalar üzerine görüş alış-verişi yapıyor ve sevdiklerimize de ikramlarda bulunabileceğimiz çeşitli tarifler öğrenip, güzel zaman geçiriyoruz. Ortaya çıkan güzellikler ile de kendimize olan güvenimizi kazanıyor ve neler yapabileceğimizi keşfetmiş oluyoruz. Çünkü biliyorum ki mutfaktaki başarı biz hanımlar için çok önemli. Herkesin bizi takdir etmesi ve sevdiklerimizi mutlu etmemiz biraz da buna bağlı. Yine çok beğeneceğinizi bildiğim, çünkü benim çok beğendiğim bir tarifim var sırada. Karamelli Kek… Ama bu yeni tarifime geçmeden önce, kaçıranlar için Elmalı Kolay Kek tarifimizi de mutlaka öneriyorum. Şimdiden hepinize kolay gelsin…

Karamelli Kek Tarifi

Malzeme Listesi:
  • 3 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tane portakal kabuğu rendesi
Krem kısmı için gerekli malzemeler:
  • 2,5 su bardağı süt 
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 4 tane yumurta
  • 1 tane portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya
Karamel için:
  • 1 çay bardağı şeker
Karamelli Kekin Yapılışı:
Karamelli Kek Tarifi
  • İlk önce kek kalıbınızı yağlayın. (Bu tarif için kelepçeli kalıp kullanmayın)
  • 1 çay bardağı şekeri bir tavaya alın ve karamelize olana kadar ocağa koyun.
  • Karamelize olan şekeri kek kalıbının tabanına dökün.
  • 2 bardak süt ile şekeri bir kaba alın ve  çırpın.
  • İçerisine portakal kabuğu rendesi, vanilya ve yumurtayı da ilave edip yumurtalar karışana kadar çırpın.
  • Bu karışımı da kek kalıbına dökün.
  • Kek karışımını klasik kek  tarifi gibi hazırlayıp, yavaşça sütlü karışımın üzerine dökün.
  • Kek kalıbını, tabandaki sütlü kısım kapanacak kadar, su dolu bir kabın içine oturtun ve önce 200 derece ısıda, kabardıktan sonra da 175 derece ısıda yaklaşık olarak 40 dakika pişirin.
  • Pişince keki fırından alın ve soğumaya bırakın.
  • En az 6 saat, en ideal 1 gece buzdolabında bekletin.
  • Ertesi gün keki sıcak su dolu bir kabın içine oturtun ve 2-3 dakika kadar bekletin.
  • Bir servis tabağına ters çevirin ve dilimleyerek servise hazırlayın.
Karamelli Kek Tarifi
Afiyet olsun…
FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

Etiketler:

Yorum Yaz

Karamelli Kek Tarifi, kolay, pratik, resimli, oktay usta, yapılışı Top blogs yemek tarifleri