Nişastalı Kek Lokumu Tarifi

Tahinli Kek tarifimizi paylaştıktan sonra şimdi de gelin hep birlikte nişastalı kek lokumu yapalım sevgili hanımlar. Davetlerinizin gözde ikramlıkları arasında olacağına emin olduğum bir tarif. Misafirleriniz çok beğenecekler. Dilim dilim hazırlanarak servis yapılıyor ve yapılışı ile de sizi hiç yormuyor. Değişik ve ağızda dağılan bir lezzet arıyorsanız en doğru yerdesiniz.  Küçük dokunuşlarla hayatınıza lezzet katmanız hiç bu kadar kolay olmamıştı. Hepinize şimdiden kolaylıklar diliyorum sevgili hanımlar.
Nişastalı Kek Lokumu Tarifi
Malzeme Listesi:

  • 2 tane yumurta
  • yarım su bardağı şeker
  • 1 su bardağı nişasta

Sosu için gerekli malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık su ya da süt
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı şeker

Üzeri için:

  • 1 su bardağı hindistan cevizi
Nişastalı Kek Lokumunun Yapılışı:

  • Yumurtaların akları ile sarılarını ayırın ve aklarını kar gibi olana kadar çırpın.
  • Sarıların içine şekeri ilave edip krema kıvamı alana kadar çırpın.
  • Yumurta sarılarını yumurta aklarına ilave edin ve spatula ile hafif hafif karıştırın. (yumurta aklarının sönmemesi gerekiyor)
  • Nişastayı da yumurta aklarını söndürmeden azar azar ilave ederek yine spatula ile karıştırın.
  • Pürüzsüz bir hamur haline gelince yağlanmış küçük bir fırın tepsisine döküp yayın.
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı rengi olana kadar pişirin.
  • Fırından alıp soğuması için bekletin ve büyük lokum dilimleri şeklinde dilimleyin.
  • Sos için; suyu ya da sütü, kakaoyu ve şekeri bir sos tenceresine alın ve karıştırarak hafif koyu bir kıvam olana kadar kısık ateş üzerinde pişirin.
  • Ocaktan alınca ılınmasını bekleyin ve soğumuş kek dilimlerini önce bu sosa, sonra da hindistan cevizine bulayın.
  • Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazırlayın.

Afiyet olsun…   

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

Etiketler:

Yorum Yaz

Nişastalı Kek Lokumu Tarifi, kolay, pratik, resimli, oktay usta, yapılışı Top blogs yemek tarifleri